Así se vivió Sabor a Cabo 2019 by American Express




Sel Arroyo|Baja Press|El reggaetonero colombiano Maluma en uno de los dos concierto de cierre de Sabor a Cabo 2019

A través una enorme diversidad de platillos con sus deliciosos aromas, texturas, sabores y colores, aderezados con un alucinante espectáculo musical y un ambiente increíble, Sabor a Cabo by American Express deleitó los sentidos de más de tres mil asistentes que se dieron cita el pasado sábado 30 de noviembre en Campo de Golf Club Campestre, en Los Cabos, Baja California Sur.

Baja Press | Sel Arroyo | Más de tres mil asistentes se reunieron en Sabor a Cabo 2019 para disfrutar de la comida, la música y el ambiente.

Sabor a Cabo by American Express es una suma de esfuerzos de restaurantes, chefs y patrocinadores que le apuestan a un evento en beneficio de Cruz Roja, Bomberos de Los Cabos y Los Cabos Children Foundation.

Baja Press | Sel Arroyo | Stand de Baja Losbster Co., uno de los 60 restaurantes participantes en el festival.

Este año participaron 60 restaurantes y más de 40 vinícolas que se reunieron una vez más, esta vez en San José del Cabo, para mostrar lo mejor de sus platillos y bebidas, promoviendo la excelencia de la gastronomía del destino.

Baja Press | Sel Arroyo | Más de 40 casas vinícolas estuvieron presentes en Sabor a Cabo 2019.

No en vano Sabor a Cabo ha sido nombrado "El Evento Gastronómico Más Espectacular de México" desde el 2018 por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Nacional.

En esta decimocuarta edición, se introdujo la modalidad de votación del público, de la que el Santo Sea Food & Cantina fue el favorito.

Baja Press | Sel Arroyo | Santo Sea Food & Cantina, uno de favoritos del público.

También, por primera vez, se llevó a cabo la dinámica ‘Chef Con Sabor A Cabo’, coordinado por el Chef Enrique Silva, que consistió en un concurso de cocina con la participación de seis restaurantes: Carbón Cabrón, Grand Velas, La Galería, La Roca, Nick-San y Sunset Monalisa.

Tres jueces de renombre internacional fueron invitados para deliberar en este concurso: Jean George Vongerichten, Francis Reynard y Jonatan Gomez Luna.

Baja Press | Sel Arroyo | (i-d) Los Chef Jonatan Gómez, Jean George Vongerichten y Francis Reynard, los jueces invitados deliberar en el concurso 'Chef con Sabor a Cabo'.

La innovación fue una de las características que bien podrían describir esta edición del festival:

“La idea es siempre mejorar, la gente de Canirac organiza eventos así en todo México y este es el más espectacular, lo que estamos haciendo es continuamente mejorar, añadir cosas, escuchar los comentarios de la gente, tratamos de mejorar, añadir nuevas ideas y Sabor a Cabo siempre está en evolución”, declaró Gianmarco Vela, presidente de Sabor a Cabo 2019.

Baja Press | Sel Arroyo | Giammarco Vela, presidente de Sabor a Cabo 2019, y Amparo García, presentadora del festival, durante la ceremonia de premiación en Sabor a Cabo 2019.

A pesar de la polémica que generó la cancelación de Alejandro Sanz como artista invitado días atrás, la organización del evento se las arregló para presentar un histórico y espectacular doble concierto que hizo bailar a los más de tres mil asistentes al ritmo de “Felices los Cuatro”, del reggaetonero colombiano Maluma, y cantar “Cruz de Navajas” al unísono de Ana Torroja, exvocalista de Mecano.

Baja Press | Sel Arroyo | Maluma canta para la audiencia de Sabor a Cabo 2019.

 

Twitter | @Ana_Torroja | Anta Torroja, exvocalista de Mecano, en concierto en Sabor a Cabo 2019.

Con todo, la noche coronó nuevamente a Sabor a Cabo by American Express como el evento con causa más importante de Los Cabos con la donación a Cruz Roja, Bomberos de Los Cabos y Los Cabos Children Foundation, recordándonos el verdadero espíritu del festival gastronómico más esperado en el destino.

Baja Press | Sel Arroyo | Corte de listón en la inauguración de Sabor a Cabo 2019.

 

Baja Press | Sel Arroyo | Armida Castro (centro derecha), presidenta municipal de Los Cabos, y Giammarco Vela (derecha), presidente de Sabor a Cabo 2019.











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